說明

• 為瞭您的健康……Bob Moore
• 有益心臟
• 全谷物
• 品質一流的全谷物
• USDA有機認證
• QAI有機認證
• 猶太潔食

北歐和俄羅斯的人們將黑麥當作主要的面包和谷物。盡管黑麥在這個國傢一直是小雜糧，但隨著目前食用全谷物的熱潮，黑麥的使用不斷增加。黑麥富含錳、磷、鉀和鐵，含有大約12%的蛋白質。黑麥的顏色從金色到灰綠色不等。因此經常誤認為是發黴補冬---桂圓米糕---的谷物，事實上灰綠色是黑麥特有的顏色。

攝入全谷物含量高的食品以及其它總脂肪含量低，飽和脂肪，膽固醇低的植物性食品可減少患心臟病及其它一些癌癥的風險。

建議的使用方式

冷藏或冷凍保存最佳

基本烹飪指南

在燉鍋中，混合1/2杯漂洗幹凈的黑麥、1-3/4杯水和1/4茶匙食鹽。煮至翻滾沸騰，改小火，蓋上蓋子，燜1小時或直到變軟。排幹多餘的水分，靜置冷卻或直接食用。

其他成份

Organic whole grain rye berries

Manufactured in a facility that also uses tree nuts， soy， wheat and milk.蜜金棗

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營養成分
Serving Size: 1/4 cup (45 g)
Servings Per Container: 17
	Amount Per Serving	% Daily Value*
Calories	150
Calories from Fat	10
Total Fat	1 g	2%
Saturated Fat	0 g	0%
Trans Fat	0 g
Cholesterol	0 mg	0%
Sodium	0 mg	0%
Total Carbohydrate	33 g	11%
Dietary Fiber	6 g	24%
Sugars	0 g
Protein	6 g
Vitamin A		0%
Vitamin C		0%
Calcium		2%
Iron		10%
* Percent Daily Values are based on a 2，000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.

	Calories:	2，000	2，500
Total Fat	Less than	65 g	80 g
Saturated Fat	Less than	20 g	25 g
Cholesterol	Less than	300 mg	300 mg
Sodium	Less than	2，400 mg	2，400 mg
Total Carbohydrate		300 g	375 g
Fiber		25 g	30 g

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